Описание
Один из самых почитаемых и дорогих сортов зеленого китайского чая. Отобранные молодые листочки скручиваются вручную в жемчужины, которые при заваривании рассыпаются. Настой светло-желтый, прозрачный. Тонкий аромат жасмина. Терпкий и богатый вкус, в котором кроме жасмина присутствуют и фруктовые нотки.
Способ заваривания
3-4 гр чая на 200 мл воды
70-75°С
Настаивать 2-3 минуты
Можно заваривать повторно, увеличивая время настаивания.
